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食品研发总监 50-80k
厦门-同安区 5-10年 本科
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丰女士 7小时前在线
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职位介绍
负责制定和规划公司菜品的发展路线和研发方向; 管理公司的整体核心技术,组织制定和实施重大技术决策和技术方案组织新菜品开发、完善现有菜品的工艺改进工作,并负责监督实施; 负责研发成本的控制,新菜品成本的核算和控制; 负责编制研发报告,编制生产用的配方、工艺规程、关键控制点等菜品技术文件;负责对竟品菜品的剖析,竟品的研究方向,国内外菜品的研究趋势等: 了解国家有关法规,研究行业发展动态,为菜品和技术发展决策提供咨询和建议,8.负责对研发团队的管理、建设工作。 任职资格: 食品科学与工程、生物工程等相关专业专科及以上学历; 食品行业研发经理5年以上或研发总监2年以上,肉制品或速冻食品优先; 具有运作整个菜品研发的能力; D熟悉食品研发的操作流程; 5具备优秀的领导能力、决策能力和协调能力。
其他信息
语言要求:不限
行业要求:食品/饮料/酒水

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